Pourquoi investir dans une machine à café grain avec moulin intégré ?

Les avantages d’une machine à café grain

✅ La machine à café grain expresso répond à (presque) toutes vos attentes !

Conçue pour vous faciliter la vie, sans faire de compromis sur la qualité et le goût de votre café. Ces cafetières sont compactes et intuitives ; elles comportent un bac recevant le café en grain, un moulin qui broie le café au dernier moment, et un système d’extraction du café pour préparer votre boisson.

Je suis pressé.e / je n’ai pas le temps / vite, mon expresso !!!

🚅 Les machines à grain sont vraiment rapides pour préparer votre petit noir… Elles ont la même facilité d’utilisation que les machines à capsules : on appuie sur un bouton, le moulin s’enclenche et en quelques secondes, votre expresso/allongé est prêt. Certaines machines sont même programmables grâce à un système connecté : même pas sorti de la couette que votre tasse se prépare toute seule !

Marre des capsules qui polluent / je veux protéger ma planète et ses caféiers

♻️ Face aux défis environnementaux de notre époque, il est temps de laisser tomber les dosettes qui polluent.

De plus, les capsules et dosettes ne comportent aucune indication sur le café lui-même : on ne sait pas d’où vient le café, ni quand il a été torréfié. Ce manque d’information montre qu’à l’échelle industrielle, la traçabilité des produits est impossible. Et que la notion de qualité ne fait pas partie des priorités.

Il est néanmoins possible d’investir dans une capsule réutilisable à remplir soi-même si vous avez le courage de les remplir avec assiduité chaque jour (mais vous perdez l’avantage de la rapidité si vous consommez plus d’un à deux cafés par jour).

🌿 Les machines à grain produisent uniquement du marc de café comme déchet. Vous pouvez le récupérer pour votre jardin, il est un bon engrais naturel et il éloigne les indésirables (good bye les limaces !). Ou bien l’utiliser en cosmétique, pour un gommage de la peau par exemple. Ou encore pour faire pousser des champignons, par exemple des pleurotes.

Un café comme je l’aime, selon mes préférences

⚙️ Il est possible de régler plusieurs paramètres sur les machines avec broyeur intégré. Tout d’abord, vous choisirez votre machine selon votre usage : avez-vous besoin d’une buse vapeur pour faire des boissons lactées ? Combien de tasses préparez-vous par jour ? Avez-vous besoin de préparer deux cafés à la fois ?

Puis vous pourrez facilement paramétrer vos préférences : une mouture plus ou moins fine, la quantité d’eau et la température de l’eau en particulier. En explorant les diverses possibilités, vous pourrez créer le café parfait pour vous !

👉 Petit conseil concernant la mouture : plus elle sera fine, plus votre café sera corsé. Plus elle sera grossière, plus votre café sera aqueux.

🌡️ Pour la température, plus elle sera basse et plus votre café sera acide. Yellow Peak vous recommande une eau entre 92 et 95°C, à ajuster selon le café.

La quantité d’eau et de café sont à l’appréciation de chacun ; testez et découvrez votre façon à vous de faire le café 😀

Le café moulu sur le moment, c’est bien meilleur !

😋 Le café en grain conserve mieux ses arômes. En effet, lorsqu’il est moulu, la surface de café en contact avec l’air est démultipliée et ses composés aromatiques vont disparaître beaucoup plus rapidement.

👨‍🍳 Votre boisson préparée avec des grains de café moulus sur le moment sera plus riche en goût et en arômes. Ainsi, vous pourrez apprécier la complexité d’un terroir ou d’un « process » de fermentation particulier.

Un investissement de qualité, vite rentabilisé

💰 L’achat d’une machine automatique avec moulin représente un coût financier important. L’entrée de gamme des machines à grain se situe aux alentours de 350€. Cet investissement est vite amorti grâce au prix du café en grain, dont le coût est bien moins élevé que celui des capsules.

💸 En voici un exemple pour 4 cafés quotidiens :

La machine à café à grain Delonghi Dinamica

👌 Vous connaissez maintenant tous les avantages d’une machine à café à grain avec moulin intégré.

⚗️ Il existe également d’excellents modèles de cafetières filtre, notamment la Moccamaster, la meilleure cafetière filtre au monde, mais cela fera l’objet d’un autre article ! 😉

🛒 Nous vous proposons en boutique Yellow Peak un seul modèle de machine, la Delonghi Dinamica, qui offre le bon compromis entre élégance, diversité des boissons et taille compacte.

✔️ Grâce à ses cycles automatiques de nettoyage, elle empêche le développement des bactéries dans le circuit d’eau.

✔️ De plus, la machine à café à grain Delonghi Dinamica vous signale lorsqu’un entretien est nécessaire.

✔️ Enfin, selon notre expérience, Delonghi a un excellent service après vente.